30 Aralık 2012

Yasemin Usulü Bolonez Sos

Hafta sonu Paris'ten özenle taşıdığım makarnaya güzel bir sos yapıp yeme vakti geldiğine karar verdik. Sos için kolları sıvadım. Kırmızı şarap ile harika ötesi bir akşam yemeği oldu.
İşte bolonez sosum için gerekli malzemeler:

Yağsız kıyma
Soğan
Sarımsak
Yeşil biber
Kırmızı biber
domates
Domates ve biber salçası
Tuz
Acı biber
Kekik
Nane
Çok az kimyon
İtalyan otları karışımı

Kıymaya çok az su ekleyip tencerenin ağzını kapatıyoruz. Suyunu çekince içine sırası ile soğanı, sarımsağı ,biberleri, domatesi ve salçaları  ekleyip kavuruyoruz. sonra baharatlarımızı ekleyip 5 dk daha pişiriyoruz.
Sonuç resimlerde..





Paylaş:

1 yorum :

  1. En kısa zamanda deniycem :)) Lezzetli görünüyor. Teşekkürler.

    YanıtlaSil

*Bloglar yorumla beslenir. Yorumlarınızı eksik etmeyin.
*Lütfen yalnızca yazı ile ilgili yorumlar yazın. Link bırakıp kaçmayın.
*Yazının konusu dışında sormak veya iletmek istediğiniz bir şey varsa İletişim formunu kullanın.
Sevgiler.